Jamur Barat/Jamur Bulan
Jamur Barat Jamur barat atau biasa di sebut juga dengan jamur bulan mempunyai nama ilmiah yaitu Lepista nebularis atau Clitocybe nebularis , adalah jenis jamur liar yang tumbuh subur di hutan dan perkebunan. Jamur ini cenderung tumbuh dalam jumlah banyak saat musim hujan atau di lingkungan yang lembab, seperti hutan tropis yang kaya akan kelembapan. Di Indonesia, jamur ini lebih dikenal dengan sebutan jamur supa barat atau suung bulan. Di beberapa daerah seperti Bojonegoro, masyarakat setempat sering mencari jamur barat untuk diolah menjadi hidangan tradisional, salah satunya adalah sayur lodeh, yang menjadi salah satu makanan khas dari daerah tersebut. Beberapa varietas jamur barat memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi, terutama karena penggunaannya yang luas dalam industri pangan dan obat-obatan. Jamur ini tidak hanya tumbuh liar di alam, tetapi juga da...